"Hausmann researches the obtention of vanillin through enzymatic method
La vainilla es un producto muy demandado en el sector alimentario, pero su precio es elevado y su comercialización y transporte tienen impacto ambiental. Hausmann e investigadores del grupo ENG4BIO de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) han desarrollado un proceso biotecnológico para la síntesis de vainillina a partir de cáscara de arroz. El uso […]
DECARBOFARM, the research project aiming to revolutionize agriculture with crops that emit less, are more resilient, and are better at fixing CO2."
DECARBOFARM investigará cómo aumentar la sostenibilidad y resiliencia del cultivo de tomate, como planta modelo, para contribuir a la mitigación y adaptación al cambio climático. En concreto, se presentará un sistema de producción sostenible mediante el empleo de nuevos bioproductos, microorganismos beneficiosos y portainjertos adaptados al estrés biótico y abiótico, que se ha visto considerablemente […]
